Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires / 

 - Paris :  Technique & documentation, Lavoisier :  APRIA,  c1984. 
 - xxx, 680 p. :  ill. ;  25 cm. 
<br/><br/> Title on spine: Additifs & auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>2852062429 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food additives
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 APR 1984 A045 Or.