@book{15362,
	title = {Activités vitaminiques et technologie des denrées alimentaires,},
	publisher = {Éditions du Centre national de la recherche scientifique,},
	year = {1970]},
	series = {Les Journées scientifiques du Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation,},
	address = {[Paris,}
}