Activités vitaminiques et technologie des denrées alimentaires, 

 - [Paris,  Éditions du Centre national de la recherche scientifique,  1970] 
 - 551 p.  illus.  24 cm. 
 - Les Journées scientifiques du Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation, .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vitamins<br/>Food industry and trade
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641 641 EDI 1970 A076 Or.