Favier, J. C.

Valeur alimentaire de deux aliments de base africains : le manioc et le sorgho / - Paris : ORSTOM, 1977. - 122 p. : ill. ; 24 cm. - Travaux et documents de l'O.R.S.T.O.M. ; .

Originally presented as the author's thesis, Université des sciences et techniques du Languedoc, 1973. Includes summary in English.

2709904578


Cassava as food.
Sorghum as food.

641 ORS 1977 A083 Or,