efficacy of water wash on reduction of histamine in riped fish as a raw material for prahok processing ,ឥទិ្ធពលនៃការលាងសម្អាតដោយទឹកទៅលើការកាត់បន្ថយកម្រិត histamine ក្នុងត្រីផ្អាប់ដែលជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កែច្នៃប្រហុក

efficacy of water wash on reduction of histamine in riped fish as a raw material for prahok processing ,ឥទិ្ធពលនៃការលាងសម្អាតដោយទឹកទៅលើការកាត់បន្ថយកម្រិត histamine ក្នុងត្រីផ្អាប់ដែលជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កែច្នៃប្រហុក LOEM MENGSREANG,ឡឹម ម៉េងស្រៀង creator text phnom penh RUA 2018 monographic viii;41p; ill; 29cm; AGI LOE 2018 B660 Or.1 LOEM MENGSREANG LOEM MENGSREANG