ANALYSIS OF HISTAMINE LEVELS IN GROUP OF LOW SALTY AND HIGH SALTY FERMENTED FISH AND ISOLATION OF HISTAMINE-PRODUCING BACTERIA,ការវិភាគកម្រិតហ៊ីស្តាមីនក្នុងអាហារត្រីល្បើងអំបិលទាប និងអំបិលខ្ពស់ និងការញែកបាក់តេរីបង្កើតហ៊ីស្តាមីន
- phnom penh rua 2021
- ix.48p. ill. 29cm.