YOEURY MAKARA, យឿយ មករា <br/><br/>
Characterization of probiotics isolated from traditionnal khmer fermented pangasius fish and their antimicrobial activity against common foodborne pathogens, ការកំណត់លក្ខណៈនៃ Probiotics  ដែលញែកចេញពីផ្អកត្រីប្រា និង Antimicrobial Activity  ដែលប្រឆាំងនឹងភ្នាក់ងារបង្កជំងឺឆ្លងតាមអាហារ 

 - PHNOM PENH  RUA  2024 
 - ix,  ill,  29cm, 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>AGI YOE 2024 B1.342  Or.1