@book{25878,
	author = {OEUN , KANHA / អឿន កញ្ញា},
	title = {Determination of banana (musa acuminata) flour and wheat flour in dried noodle processing , ការកំណត់បរិមាណម្សៅចេកណាំវ៉ានិងម្សៅស្រូវសាលីក្នុងការកែច្នៃមីសម្ងួត},
	publisher = {RUA},
	year = {2025},
	address = {PHNOM PENH}
}