000 00834nam a22001337a 4500
040 _cRUA
082 _aAGI HIE 2022 B1-542 Or.
100 _aHIEP SREYSROS ហៀប ស្រីស្រស់
245 _aTHE EFFECTIVENESS OF LACTOBACILLUS PLANTARUM AND LACTOCOCCUS LACTIS AS STARTER CULTURES ON HISTAMINE PRODUCING PROTEUS PENNERI IN FERMENTED CLUPEICHYS AESARNENSIS. ប្រសិទ្ធភាពនៃមេ Lactobacillus plantarum និង Lactococcus lactis ទៅលើបាក់តេរីបង្កើតហុីស្តាមីន Proteus penneri ក្នុងផ្អកកូនត្រីបណ្តូលអំពៅ
260 _aPhnom Penh
_bRUA
_c2022
300 _aIX.49P
_bVII.
_c29CM
856 _uhttps://drive.google.com/file/d/1YO04TA7MTlDyCbfh7cJRgifOtoth_3SI/view?usp=sharing
942 _cAGI
999 _c22921
_d22921